在中药、食品、化工行业中使用的提取罐有着常压、微压、水煎、温浸、热回流、强制循环的渗漏的作用，芳香油的提取以及有机溶媒的回收等多种提取工艺的操作，具有效率高、操作方便等优点。
提取罐制造过程中采用先进的密封方式，加热、回流方法达到药品GMP规范要求，是目前国内外提取行业普遍采用的设备。
提取罐最常见的提取方法有以下三种：
（1）水提：把水还有重要一起装到提取罐里面，开始给夹层热源（如蒸汽），罐内沸腾后减少供给热源，保持提取罐里面沸腾就行，维持时间根据提取药理工艺而定，如密闭提取需给冷却水，使蒸汽汽体冷却后回到提取罐内，保持循环和温度。
（2）醇提：先将药和酒精加入罐内必须密闭，给夹层热源蒸汽，打开冷却水使罐内达到需要温度时（根据提取药理工艺而定）减少供给热源，使上升汽态酒精经过冷凝器后成液态酒精回流即可，为了提高效率，可用泵强制循环，使药液从罐下部通过泵吸出再缸上部进口回至罐内，解除局部沟流。
（3）提油：先把含有挥发油的中药和水加入提取罐内，打开油分离器的循环阀门，调整旁通回流阀门，开供给热源阀门达到挥发温度时打开冷却水进行冷却，经冷却的药液应在分离器内保持一定高度使之分离，再个油水分离器轮换使用。
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