果汁生产线有哪些设备？这个先需要了解果汁的生产过程
果汁生产的主要设备主要就是三部分:
1、 榨汁
2、 脱胶处理 + 超滤、
3、 浓缩
果汁生产线中的最关键设备，是榨汁设备。所谓榨汁，就是推进一个物体（挤压面），把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间（挤压室）中挤压出去的过程。如果挤压设备合理，就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去，而把固体物质仍然留在挤压室中。
影响出汁率的因素有：
1、 挤压力：在一定压力范围内，出汁率同挤压力成正比。但这个范围很关键。
2、 果浆泥的破碎程度
3、 挤压层的厚度
4、 预排汁
5、 榨汁的助剂，有无助剂，影响出汁率最多达11.7%。
各种榨汁设备的比较：
间歇：室式榨汁机、包裹式榨汁机
连续：螺旋榨汁机、带式榨汁机。
浓缩，是将净化后的水果原汁，在较高真空度下，在60-65℃温度环境下，蒸发出水果原汁中的大部分水分，将体积缩小到原来体积的1/6左右，可溶性固型物含量从一般12%左右提高到72%。便于运输保存。
生产的工艺大致流程:
水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗-→拣选-→喷淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装。
其它动力设备;空压机、水处理、CIP清洗设备、蒸汽锅炉、三相电等。果汁生产线需要的设备根椐工艺需要可以定制。我公司专业生产
上一篇：果汁生产线人工智能化
下一篇：什么是浓浆型果汁生产线
